成皂原理简单的来说是：
制皂的基本材料是「油脂」，当油脂遇上碱性物质会产生化学作用为皂，这个过程称为「皂化」，就是将油脂作用为皂的意思。
油脂是一般的天然植物油与动物油，不管是容易取得的葵花油、橄榄油、米糠油、椰子油、牛油，或是比较少见的玫瑰果油、月见草油、澳洲胡桃油等，任何可以想得到的油脂 ，都可以拿来制作香皂。
手工皂里的碱性物质一般采用取自于海盐成份的「氢氧化钠」(NaOH)，另外当然也可使用其它如：氢氧化钾或碳酸钠等碱质，在此则以使用容易取得的氢氧化钠为主
除此之外，「水」扮演了溶化碱性物质的角色，成了制皂中不可或缺的材料。
手工皀是一个天然的介面活性剂，没有添加化学合成的东西。当肥皀与水接触后，大约24小时内就会分解成为二氧化碳与水，流入水沟丶河川的皀水，尽管浮游生活物业吃了也没有伤害，更不会造成环境的污染。一般清洁剂含有一种叫［壬基酚］（Nonylphenol) 的环境贺尔蒙, 或添加了一种为防止变质和延长保存期限的[EDTA-2Na] (乙烯二胺四乙酸-二纳盬 Ethylenediamineterraacetic Acid-2Na), 这些成份会引起肌肤过敏,也会对环境造成影响。
油脂 + 碱液（氢氧化钠＋水）＝ 肥皂 （皂＋甘油）
油脂是一般的天然植物油与动物油，不管是容易取得的葵花油、橄榄油、米糠油、椰子油、牛油，或是比较少见的玫瑰果油、月见草油、澳洲胡桃油等，任何可以想得到的油脂 ，都可以拿来制作香皂。
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| NaOH |
手工皂里的碱性物质一般采用取自于海盐成份的「氢氧化钠」(NaOH)，另外当然也可使用其它如：氢氧化钾或碳酸钠等碱质，在此则以使用容易取得的氢氧化钠为主
手工皀是一个天然的介面活性剂，没有添加化学合成的东西。当肥皀与水接触后，大约24小时内就会分解成为二氧化碳与水，流入水沟丶河川的皀水，尽管浮游生活物业吃了也没有伤害，更不会造成环境的污染。一般清洁剂含有一种叫［壬基酚］（Nonylphenol) 的环境贺尔蒙, 或添加了一种为防止变质和延长保存期限的[EDTA-2Na] (乙烯二胺四乙酸-二纳盬 Ethylenediamineterraacetic Acid-2Na), 这些成份会引起肌肤过敏,也会对环境造成影响。
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